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The Hydration Sweet Spot (HINDI )

ज़रुरत से कहीं ज्यादा सोडियम और बहुत कम पोटैशियम का सेवन आपके गुर्दों को आपके रक्त से कमतर तरल की निकासी करने के लिए मजबूर कर सकता है। फलतया : आपके रक्तचाप में बढ़ोतरी हो सकती है। सेहत से ताल्लुक रखने वाली एक मशहूर विज्ञान पत्रिका के सलाहकार एलन अर्गोन ऐसा मानते हैं। 
Too much sodium and too little potassium may cause your kidneys to draw less fluid out of your blood ,spiking blood pressure,says Alan Aragon ,Men's Health nutrition adviser.

Emerging research finds that consuming too little sodium may lead to kidney problems.Balance both to your benefit .

हालिया शोध से खुलासा हुआ है सोडियम का कहीं काम सेवन गुर्दों से ताल्लुक रखने वाली कई समस्याओं की वजह बन सकता है। लिहाज़ा अति और कमीबेशी दोनों ही भली नहीं हैं भला है इन दोनों खनिजों का संतुलन। 

नीचे दी गई तालिका दोनों  लवणों की आवश्यक दैनिक खपत के बारे बतलाती है। वर्तमान स्थिति और उससे निजात पाने का खान- पान संबंधी समाधान भी प्रस्तुत करती है। मूल पाठ अंग्रेजी में पढ़िए :

What most men should consume :2300 mg sodium or 1 tsp salt daily ;4700 mg potassium daily 

What most men consume :3400 mg sodium ;3016 potassium daily

How to fix :Lower sodium intake by eating Swiss  chard (961 mg per 1 cup boiled ),whole wheat bread (162 mg per 2 slices ),canned white tuna (408 mg per 6 oz can ),chicken (340 mg per 1 cup meat ,roasted)

Boost potassium levels by choosing butternut squash (582 mg per 1 cup  ,backed ),sweet potatoes (542 mg per 1 medium ,backed )broccoli (229 mg per 1 cup ,cooked ),bananas (487 mg per 1 large ) 

(ज़ारी )

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